काठमाडौँ । उच्च युरिक एसिड शरीरमा प्यूरिनको अत्यधिक उत्पादन वा तिनीहरूको उत्सर्जनमा कमीको कारणले हुने गम्भीर स्वास्थ्य समस्या हो । यो समस्यालाई समयमै कनट्रोल गरिएन भने जोर्नी दुख्ने र मिर्गौलासम्बन्धी समस्याहरूको जोखिम बढ्न सक्छ । यस्तो अवस्थामा हामीले आफ्नो खानपिनमा केही चीजहरूलाई पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्नुपर्छ । 

किनकि हाम्रो खानामा केही चीजहरू यस्ता पनि हुन्छन् जसमा धेरै प्यूरिन हुन्छ । तिनीहरूले शरीरमा बिस्तारै युरिक एसिड बढाउँछन् । उच्च युरिक एसिड भएका व्यक्तिहरूको लागि यी ४ चीजहरू विष सरह हुन्ः

रातो मासु
रातो मासुमा प्यूरिन धेरै मात्रामा हुन्छ । जसले युरिक एसिडको स्तर बढाउन सक्छ । विशेष गरी उच्च युरिक एसिड भएका व्यक्तिहरूले खसी, गाईको मासु र सुँगुरको मासु खानु हुँदैन । प्रोटिनको लागि रातो मासुको सट्टा सीमित मात्रामा कुखुरा वा माछा जस्ता लिन मिट खान सकिन्छ । 

समुद्री खाना
झिंगे माछा, स्क्यालप र सार्डिन जस्ता समुद्री खानामा पनि उच्च प्यूरिन हुन्छ । यसको सेवनले युरिक एसिडको स्तर बढाउन सक्छ र हाड जोर्नीको समस्यालाई अझ गम्भीर बनाउन सक्छ । समुद्री खानालाई आफ्नो खानाबाट टाढा राख्नुहोस् । यसको सट्टा दाल र तरकारीहरू खानुहोस् । 

रक्सी
रक्सी, विशेष गरी बियरले शरीरमा युरिक एसिड बढाउँछ । उच्च युरिक एसिड भएका मानिसहरूका लागि यो निकै हानिकारक छ । रक्सीको सट्टामा पानी, नरिवल पानी वा हर्बल चिया पिउनुहोस् । यसले शरीरलाई डिटोक्सिफाइ गर्न मद्दत गर्नेछ । 

तारेको खानेकुरा र जंक फूड
तेलमा तारेको खानेकुरा र जंक फूडमा ट्रान्स फ्याट र प्रिजर्भेटिभ्स हुन्छन् । यसले शरीरमा इनफ्लेमेशन बढाउँछ र युरिक एसिडको नियन्त्रणमा बाधा पु‍र्याउँछ । आफ्नो खानामा फलफूल, तरकारी र बदाम जस्ता ताजा र हल्का फाइबरयुक्त खानेकुराहरू समावेश गर्नुहोस् ।

उच्च युरिक एसिड भएका व्यक्तिहरूको लागि सुझाव:

• धेरै पानी पिउनुहोस् । यसले शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्दछ । 
• भिटामिन सीयुक्त खानेकुरा खानुहोस् । यसले युरिक एसिड कम गर्न मद्दत गर्छ ।
• व्यायाम गर्नुहोस् । नियमित शारीरिक गतिविधिले युरिक एसिड नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ ।