खानपान

अब घरमै बनाउनुहोस् चिकेन तास र खानासँग रमाउनुहोस् (भिडियो)

काठमाडौँ । दसैँमा घरमै बसेको बेला तपाईंलाई चिकेन आइटम मन पर्छ भने तपाईंले ‘चिकेन तास’ बनाएर खान सक्नु हुने छ । दिउँसोको समयमा खाजाको रूपमा तपाईंले चिकेन तास घरमै बनाएर खान...

‘मासुका साथमा अधिक जाँडरक्सीको मिश्रणले शरीरमा विषालु पदार्थ उत्पन्न हुन सक्छ’

दसैँमा मासुको उपभोग अधिक हुन्छ । अझ बजारमा गएर सिँगै खसी बोका, च्याङ्ग्रा वा हाँस, कुखुरा ल्याएर उपभोग गर्ने चलन रहेको छ । यस्तो अवस्थामा हामीले घरसम्म पुर्‍याएका पशुपन्छी के...

जलवायु परिवर्तनका कारण बियरको स्वादमा परिवर्तन

काठमाडौँ । जलवायु परिवर्तनका कारण बियरको स्वादमा परिवर्तन भइरहेको वैज्ञानिकहरूले चेतावनी दिएका छन् । हालैको अनुसन्धानले बियरलाई छुट्टै तितो स्वाद दिने युरोपेली फूल हप्सको मात्रा घट्दै गएको देखाएको छ। ...

खाद्यजन्य रोगबाट कसरी बच्ने ?

दूषित खाना वा पेय पदार्थको सेवनबाट हुने रोगलाई खाद्यजन्य भनिन्छ । यो रोगको सङ्क्रमण ब्याक्टेरिया, परजीवी, भाइरस, विषाक्त पदार्थ (फङ्गी, इन्टरोटोक्सिन) र खानामा हुने अन्य विषाक्त रसायनले हुने गर्छ ।...

खाली पेटमा लसुन पानी पिउनुका धेरै फाइदा

काठमाडौँ । बिहान खाली पेटमा लसुन पानी पिउनु स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । लसुनमा धेरै पौष्टिक तत्त्व पाइन्छ जसले धेरै रोगबाट बचाउँछ । बिहान खाली पेट लसुन पानी पिउनाले...

रोगबाट बच्न चाहनुहुन्छ ? यी ५ सुपरफुड खानुहोस्

सबै जना कहिल्यै बिरामी नहोस् भन्ने चाहन्छन्। रोगले शरीर र दिमागलाई बिगार्छ। तर रोगबाट सधैँ मुक्त रहनु धेरै गाह्रो काम हो। यदि हामीले यसका लागि राम्ररी प्रयास गर्‍यौँ भने...

फरक क्षमता भएका महिला सदस्यहरूसहित केएफसी रेष्टुरेन्ट सञ्चालनमा

काठमाडौँ । सेप्टेम्बर २३ मा मनाइने अन्तर्राष्ट्रिय साङ्केतिक भाषा दिवसको अवसरमा देवयानी इन्टरनेशनल नेपाल प्रा. लि. ले विशेष रूपमा बोल्ने र श्रवण–शक्ति नभएका महिला सदस्यद्वारा सञ्चालित नेपालको पहिलो विशेष केएफसी...

शरीरका लागि चमत्कारी कालो मरीच, यस्ता छन् फाइदाहरू

काठमाडौँ । कालो मरीच संसारमा सबैभन्दा धेरै प्रयोग हुने मसला मध्ये एक हो। यसको स्वाद पिरो र हल्का मसलेदार हुन्छ, जसले धेरै परिकारको स्वाद बढाउँछ। कालो मरीच स्वास्थ्यका लागि पनि...

पेडालाई कसरी पोषणयुक्त बनाउने ?

पेडा पिण्डी खुवामा चिनी मिसाएर बनाइएको पराम्परागत दुग्धजन्य मिठाई हो । पेडा संस्कृत शब्द पिण्डबाट बनेको हो, जसको अर्थ अन्नको डल्लो भन्ने बुझिन्छ । पेडा अति पोषिलो तथा स्वादिलो दुग्ध...

स्विटजरल्याण्डको प्रसिद्ध आइसक्रिम 'मुभएनपिक’ अब नेपालमा

काठमाडौँ । प्रख्यात मुभएनपिक आइसक्रिम अब नेपाली बजारमा उपलब्ध भएको छ। मुभएनपिक आइसक्रिम केएल दुगड समूहद्वारा आयात गरिएको हो । काठमाडौँको ठमेल स्थित ठमेल - द कर्नरमा रहेको यसको...

साउन १५ मा खिर किन खाने ?

मानव जीवनको आधार भनेकै कृषि हो । कृषि उपजबाटै हाम्रो जीवन चलिरहेको छ । त्यसैले हामीकहाँ कृषिकार्यलाई पनि एक पर्वको रूपमा मनाउने गरिन्छ । हामीकहाँ कृषिसँग सम्बन्धित थुप्रै पर्व छन्...

सन्तुलित भोजनले ५० प्रतिशत रोगबाट बचाउँछ

काठमाडौँ– नेपालमा खान नपाएर धेरै नागरिक कुपोषित छन् । साथै खाना खान नजानेर पनि कुपोषित भई विभिन्न रोगका सिकार बन्ने गरेको पोषणविद्हरू बताउँछन् । यस्तै खान नपाएर र भएको खानलाई...

ताइवानको प्रख्यात बबल टी ठमेलमा

काठमाडौँ । काठमाडौँको ठमेलमा पूर्वी एसियाली मुलुक ताइवानको प्रख्यात बबल टी ‘चाटाइम’को आउटलेट खुलेको छ । काठमाडौँ गेस्ट हाउसनजिकै यशु श्रेष्ठ, आकृति सिंह र विलशा श्रेष्ठको संयुक्त लगानीमा चाटइमको आउटलेट...

लसुनका फाइदा अनेक

काठमाडौँ । लसुन संसारभरि खानाको स्वाद बढाउन प्रयोग गरिन्छ । तर के तपाईलाई थाहा छ तपाईको दैनिक जीवनमा लसुन धेरै तरिकाले प्रयोग गर्न सकिन्छ? यदि घरमा धेरै लामखुट्टे छन्...

दही–चिउरा खाँदा स्वास्थ्यलाई के फाइदा ?

आज असार १५, खेतीपाती गर्ने महत्त्वपूर्ण दिनको रूपमा नेपाली समाजमा यो दिन प्रचलित छ । नेपालमा असार १५ लाई सरकारले समेत धान दिवस भनेर धान रोप्ने वा मुठी रोपेर मानो...

बाजेको सेकुवा नयाँ आउटलेट बुढानीलकण्ठमा

काठमाडौँ । नेपाली विख्यात नाम बाजेको सेकुवाले बुढानीलकण्ठमा नयाँ आउटलेटको उद्घाटन गरिएको छ । न्यु योर्क र डल्लासको हिमालयन ग्रिलबाट प्रेरणा लिइएको यो आउटलेट परिवार, साथी र बच्चाहरूको लागि...

खरबुजा खानेबित्तिकै यी ५ चिज खानु खतरनाक

काठमाडौँ । गर्मी मौसममा खरबुजा खान सबैलाई मन पर्छ । बालबालिकादेखि वृद्धवृद्धासम्म यसको स्वादका लागि पागल हुन्छन् । यो रसदार फल खाँदा स्वास्थ्यका लागि पनि धेरै फाइदा हुन्छ । ...

बिरयानी अड्डाको पाँचौँ शाखा कुमारीपाटीमा

ललितपुर । बिरयानी, नान लगायतका भारतीय खानाका साथै क्लासिक नेपाली खानाको परिकार प्रदान गर्दै आएको बिरयानी अड्डाले ललितपुरको कुमारीपाटीमा आफ्नो पाँचौँ शाखा स्थापना गरेको छ । २०७६ साल फागुनबाट आफ्नो...

४० कटेपछि महिलाले खानामा समावेश गर्नुहोस् यी ६ चिज, ऊर्जावान् र जवान रहनुहुनेछ

चालीस वर्षको उमेरमा हरेक महिलाको जीवनमा धेरै परिवर्तन आउँछन्, जसका कारण स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरू आउन थाल्छन् । योसँगै एनर्जी लेभल पनि कम हुन थाल्छ, जसका कारण अनुहारको चमक पनि...

बिलिनो, चर्को वा ठिक्क : कति खाने नुन ?

जेसिका ब्राउन / बीबीसी गत वर्ष टर्किस शेफ नुसरत गोक्सेको एउटा भिडियो भाइरल भएको थियो । स्टेक (मासुको टुक्रा) मा नुन छर्कने शैली यो भिडियो भाइरल हुनुको मुख्य कारण...

नास्तामा अण्डाको पराठा खानुहोस्, बनाउने सजिलो तरिका यस्तो

बिहानको नास्ता निकै हतारमा तयार गरिन्छ । किनभने बालबालिकालाई विद्यालय र अन्य सदस्यलाई काममा जानुपर्छ । यस्तो अवस्थामा बिहानको खाजामा के पकाउने भन्ने सोच्ने समय निकै कम हुन्छ । जसका...

बिहान उठ्ने बित्तिकै पिउनुहोस् मेथी पानी : सुगरका रोगीलाई फाइदाजनक, यस्ता छन् अपत्यारिला स्वास्थ्य लाभ

तपाईंको भान्छामा राखिएका यस्ता धेरै मसलाहरु स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छन् । मात्र यसको सही प्रयोग मात्रै आवश्यक छ । दैनिक बिहान मेथीको पानी पिउनाले पाचन शक्ति बलियो हुन्छ ।...

अमृत फल हो किम्बु : तौल, रक्तचाप र सुगरलाई नियन्त्रण गर्छ, पातको लेपले घाउ निको पार्छ

गर्मीको मौसममा यस्ता थुप्रै फलफूल पाइन्छन् जुन स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ । यीमध्ये एक हो किम्बु । आयुर्वेदमा किम्बुलाई अमृत फल भनिन्छ । यसमा भरपुरमा मात्रामा भिटामिन र प्रोटिन...

सातुले रक्तअल्पत्ता हटाउँछ, गर्मीमा शीतलता प्रदान गर्छ : यस्ता छन् फाइदा

सातुसँग हामी सबै परिचित छौँ । भुटेको चना होस् वा जौको सातु । सातुको सर्बत गुलियो होस् वा नुनिलो, स्वादिलो त हुन्छ नै यसले असाध्यै गर्मीमा पनि पेटलाई चिसो बनाउँछ...

के तपाईं पनि दूध–दहीसँग फलफूल खानुहुन्छ ? यस्ता समस्या देखिएला

बनाना सेक, म्याङ्गो सेक, स्ट्रबेरी सेक र विभिन्न खालका ड्राइ फ्रुट भएका सेकको माग पछिल्लो समय निकै बढिरहेको छ । जुस पसलमा यस्ता सेकका बोर्ड मूल्यसहित झुन्डिरहेको देख्न सकिन्छ ।...

सौफको पानीले मोटोपना घटाउँछ, शरीर डिटक्स गर्छ : यस्ता छन् अपत्यारिला फाइदा

विश्वभरिका धेरै मानिस मोटोपनाको समस्यासँग जुधिरहेका छन् । मोटोपनाकै कारण हृदयाघात र मधुमेहजस्ता समस्या पैदा हुन थालेका छन् । तौल घटाउनका लागि जिम जानु र वर्क आउट गर्नु एक...

तेलमा तारेको आलु, क्यान्सरलाई निम्तो

काठमाडौँ । आलु तरकारीको राजा हो। घरमा अधिकांश परिकार यसैबाट बनाइन्छ । चाट, आलु फ्राई, फ्रेन्च फ्राइज, चिप्स चिल्ली, जीरा आलू, क्रिस्पी फ्राइड आलु थप मसालेदार आलुका रेसिपीहरू हुन् । ...

चिया खानुअघि यस कारण पिउनुहोस् पानी

चियालाई नेपालमा संस्कारको रूपमा लिने गरिन्छ । कसैसँग बोल्नु पर्‍यो भने ‘चिया खानु भयो ?’ कसैलाई घरमा निम्तो गर्नु पर्‍यो भने ‘चिया खान आउनु’ अथवा कोही पाहुना घरमा आए ‘चिया...

बिहान जिरा पानी पिउनुका ५ फाइदा

काठमाडौँ । घरको भान्छामा यस्ता धेरै तत्व हुन्छन् जसको उचित प्रयोग गर्दा धेरै स्वास्थ्य लाभ हुन्छ । ती मध्ये एक हो जीरा। जीराको पानी स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ...

तौल घटाउन यस्ता चिया खानुहोस्, तीव्र रूपमा घट्नुहुनेछ

आजको बदलिँदो जीवनशैली र खराब खानपानका कारण मोटोपना तीव्र गतिमा बढिरहेको छ । आजकाल हामी धेरै मानिसलाई मोटो देख्छौँ । मोटोपनले धेरै रोगको जोखिम बढाउँछ । मानिसहरू तौल घटाउन...

युरिक एसिड कम गर्न निकै फाइदाजनक छ फर्सी

गलत खानपान र असन्तुलित जीवनशैलीका कारण मानिसमा युरिक एसिडको समस्या पछिल्लो समय धेरै बढेको छ । युरिक एसिड हाम्रो शरीरमा बन्ने एक प्रकारको फोहोर पदार्थ हो । शरीरमा प्युरिन नामको...

बच्चालाई पहिलो १ वर्ष नुन–चिनी नदिनुहोस् : मन पर्ने खानेकुराले दाँत, आँखा, हड्डी, आन्द्रा बिगार्दै छ

घरमा बच्चाको जन्मदिन मनाउन आमा–बुवाले उनीहरूका लागि केक काट्छन् वा बच्चा र उनका साथीहरूलाई चकलेट–टफी–चिप्स बाँड्छन् । तर कहिल्यै सोच्नुभएको छ ? चकलेट, टफी, केक, आइसक्रिम र आवश्यकताभन्दा बढी चिप्स–दालमोठले...

यस कारण खानामा लसुन हाल्नुहोस्

नेपाली भान्सामा लसुन धेरै प्रयोग गरिने तरकारी हो । कतिले यसलाई मसलाको श्रेणीमा पनि राख्छन् तर वास्तवमा यो तरकारीकै समूहमा पर्छ । विश्वभरिका भान्सामा लसुन चर्चित त छँदै छ, यसले...

राती खरबुजा खाँदा पेट खराब हुनसक्ने, अन्य हानी कस्ता ?

गर्मी मौसम सुरु भइसकेको छ । यति बेला बजारमा असाध्यै खरबुजा बिक्न सुरु हुन्छन् । खरबुजाले पेटलाई चिसो राख्छ, शरीरलाई हाइड्रेट राख्छ । यसका फाइदाका कारण धेरैजसो मानिस यसलाई कुनै...

गुडले पनि चिनी जस्तै तौल बढाउँछ : सुगर फ्री चिनी सधैँ खाँदा आँखाको ज्योति बिग्रन्छ

आजको समयमा रिफाइन्ड सुगर अर्थात् चिनीलाई स्वास्थ्यको सबैभन्दा ठुलो शत्रु मानिन्छ । धेरै स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले यसलाई आहारबाट पूर्ण रूपमा हटाउन सिफारिस गर्छन् । खास गरी मधुमेहका बिरामीले यसबाट सधैँ टाढा...

अमला तौल घटाउन फाइदाजनक, यी ४ तरिकाले गर्नुहोस् सेवन

अमला स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसमा भिटामिन सी, फाइबर, क्याल्सियम, आइरन, पोटासियम, फ्लेभोनोइड्स र एन्टिअक्सिडेन्ट जस्ता पोषक तत्त्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छन् । अमलाको सेवनले शरीरलाई धेरै फाइदा हुन्छ...

गर्मीमा भोक नलाग्नु सामान्य हो ? भोक नलागेमा के गर्ने, डाक्टरबाट जान्नुहोस्

के तपाईंलाई पनि गर्मीमा भोक लाग्दैन ? जाडोमा भन्दा गर्मीमा कम खाना खाने मानिसहरू धेरै छन् । मौसमले हाम्रो पाचन क्रियालाई पनि असर गर्छ भन्न सकिन्छ । गर्मीको मौसममा मानिसलाई...

काँक्रो खानुका फाइदा : तौल घटाउनदेखि कब्जियत हटाउनसम्म

काठमाडौं । गर्मीमा काँक्रो खाने हो भने तौल घटाउन सकिन्छ । काँक्रोलाई आहारको रूपमा समावेश गर्ने बानी बसाल्न सकिएमा विस्तारै शरीरको तौल घटाउन सकिन्छ । शरीरलाई शीतलता दिनको लागि होस् वा...

गर्मीमा भूइँकटहर खानुहोस्, स्वास्थ्यले पाउनेछ यी फाइदा

गर्मीमा भूइँकटहर खानु शरीरका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसमा सोडियम, पोटासियम, आइरन, प्रोटिन र भिटामिन सी प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । यसको सेवनले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो हुनुका साथै पाचन...

यी ५ खानेकुरा बच्चाका लागि हानिकारक

काठमाडौँ । बालबालिकाको मानसिक र शारीरिक वृद्धिसँगै उनीहरूको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई ५ खानेकुराले नराम्ररी असर गर्छ । कतिपय खानेकुरा यस्ता छन् जुन स्वादमा उत्कृष्ट भए पनि बालबालिकाको स्वास्थ्यका लागि राम्रा...

एमाले सांसद चौधरीले हैकम जमाएको भन्दै २१३ जनाद्वारा पार्टी परित्याग

ग्रामथान अध्यक्ष नमोनारायणद्वारा शपथ तथा पदभार ग्रहण

हात्तीबाट जोगाउन ‘एक घर, एक बत्ती अभियान’

माङसेबुङमा धार्मिक पर्यटकको घुँइचो

विवाहपञ्चमी महामहोत्सवको चौथो दिन तिलकोत्सव विधि सम्पन्न

गढीमाई मन्दिरमा लाग्ने मेलाको अवस्थाबारे गृहमन्त्री लेखकलाई दुई जिल्लाका सिडिओको ‘ब्रिफिङ’

सिराहामा ६४ जना अपाङ्गता भएका व्यक्तिलाई ह्लिचेयर वितरण

जानकी मन्दिरमा १०८ मिटरको चुनरी चढाइयो

चितवनमा डेंगु सङ्क्रमण घट्दो क्रममा

राजनीतिक नियुक्ति बाँड्न संरचना बनाउने परम्परा अन्त्य हुनुपर्छ : मन्त्री काफ्ले

शौचालयमा लडेर युवकको मृत्यु

साइनबोर्डमै सीमित छन् बागमती सरकारका बोर्ड तथा परिषद्

बीबीसी सय प्रभावशाली महिलाको सूचीमा परेकी सिलसिला को हुन् ?

प्रदेश सचिव र पालिका हाकिम प्रदेशले खटाउन पाउनुपर्ने माग

१२ दिनदेखि बेपत्ता वृद्ध मृत फेला

बेनी–पाखापानी–घतान सडक स्तरोन्नति गरिँदै

रुपन्देहीमा शैक्षिक संस्थाहरूले नियम विपरीत रकम उठाएको नेविसंघको आरोप

लुम्बिनी प्रादेशिक अस्पतालमा एमआरआई मेसिन खरिद प्रक्रिया अल्झियो

कालीगण्डकी कोरिडोर एक साता बन्द हुने

भैरहवामा कतार एयरवेजको उडान स्थगित

सहयोगका प्राथमिकता नागरिक मैत्री बनाउन विकास साझेदारलाई मुख्यमन्त्री कँडेलको सुझाव

विकासको मोडेल नबदलेसम्म विनाशको चपेटामा परिरहन्छौँ : मुख्यमन्त्री कँडेल

कर्णालीमा उपनिर्वाचन नतिजा : माओवादीलाई बोनस, कांग्रेसलाई घाटा !

प्रथम पञ्चवर्षीय योजना फेल, दौडनुपर्ने कर्णाली घिस्रिँदै

जिल्लाकै उत्कृष्ट विद्यालय बन्न उद्यत लक्ष्मी मावि

सुदूरपश्चिमको समृद्धिसँग जोडिएको सेती लोकमार्ग निर्माण सुस्त

डोटीको पूर्वीचौकी-६ मा कांग्रेसका थापा विजयी

बाजुराको स्वामीकार्तिकमा कांग्रेसको स्थान खोस्दै उपाध्यक्षमा एमाले विजयी

पूर्वउपराष्ट्रपति पासाङलाई उपाध्यक्ष बनाउने माओवादीको तयारी, बैठक आह्वान

स्टक ब्रोकर एशोसिएशनको नयाँ कार्यसमितिका लागि ढकाल समूहको उम्मेदवारी घोषणा

एनपिएल : मार्की खेलाडीको प्रदर्शन कस्तो रह्यो ?

कञ्चनजङ्घा गोल्डकप : गोधुली फुटबल क्लब फाइनल प्रवेश

‘टोकियोमा सरकारी कर्मचारीका लागि हप्तामा तीन दिन विदा’ दिने प्रस्ताव

१० बजे १० समाचार : बीआरआई फ्रेमवर्कमा हस्ताक्षरदेखि कांग्रेसमा गुटगत झगडासम्म

हमास र फतह युद्धपछिको गाजाको निरीक्षण कसले गर्ने भन्नेबारे सम्झौता नजिक

दक्षिण कोरियामा व्यापक प्रदर्शन, आफ्ना नागरिकलाई अमेरिकाको हाइअलर्ट

नारायणकाजी श्रेष्ठ अचानक उडे चीन