खानपान

तस्बिरमा जीएआई फुड एन्ड बेभरेज एन्ड हस्पिटालिटी २०२४

काठमाडौँ । विशेष रूपमा खाद्य, पेय पदार्थ र आतिथ्यताको क्षेत्रमा देखिएको तीव्र वृद्धि दरलाई पहिचान गर्दै जीएआई फुड एन्ड बेभरेज एन्ड हस्पिटालिटी २०२४ वृहत् प्रदर्शनी आयोजना गरिएको छ । ...

शरीरमा क्याल्सियमको कमी पुरा गर्ने यी खाना

काठमाडौँ । हाम्रो उचित विकास र स्वस्थ रहनका लागि शरीरमा सबै पोषक तत्वहरू हुनु धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यी विभिन्न पोषक तत्वहरूले शरीरमा थुप्रै कामहरू गर्दछन्, जसको कारण हामीलाई हाम्रो दैनिक...

आन्द्रा सफा गर्न उत्तम यी ५ जुस

काठमाडौँ । आन्द्राको प्रत्यक्ष सम्बन्ध मस्तिष्कसँग हुन्छ । यदि हाम्रो आन्द्रा स्वस्थ रह्यो भने हाम्रो दिमाग पनि स्वस्थ रहन्छ। हामीले खाने खानेकुरा आन्द्रामा पच्छ र त्यसबाट पोषक तत्त्व निस्कन्छ र...

सधैं एक्टिभ रहन चाहनुहुन्छ ? खानुस् बिहानै यी घरेलु एनर्जी ड्रिङ्क्स

काठमाडौँ । नेपालीहरू चिया र कफीका सौखिन धेरै छन् । अधिकांशले हरेक दिनको सुरुवात चिया वा कफीको साथमा गर्छन् । तर खाली पेटमा क्याफिनको सेवनले पेट सम्बन्धी समस्या निम्त्याउन सक्छ । ...

दुध पिउने सही समय कुन हो ?

काठमाडौँ । स्वस्थ रहन दुधको नियमित सेवन आवश्यक हुन्छ । वास्तवमा, दुधमा पाइने भिटामिन डी र क्याल्सियमले हड्डीलाई मजबुत राख्छ। यसका साथै यसले शरीरलाई ऊर्जा प्रदान गर्नुका साथै रोगबाट पनि...

पाँच शारीरिक समस्याको हल हो कालो चना

काठमाडौँ । मोटा अन्न स्वास्थ्यको खजाना हो । यसमा सबै प्रकारका पोषक तत्त्वहरू पाइन्छ । यसमा कयौँ खालका सूक्ष्म पोषक तत्त्वहरू हुन्छ जसले हाम्रो शरीरलाई विभिन्न रोगबाट बचाउँछ । यस्ता अन्नमा...

यी हुन् मिर्गौलामा पत्थरी भएका बिरामीले छुनै नहुने खानेकुरा

काठमाडौँ । मिर्गौलाको पत्थरी आजको समयमा धेरैलाई पिरोल्ने समस्या बनेको छ । मिर्गौलाले फोहोरलाई राम्ररी फिल्टर गर्न नसक्दा यसमा फोहोर जम्मा भएर पत्थरी बन्ने गर्छ । मिर्गौलाको पत्थरीको उपचार...

सामान्य व्यक्तिदेखि जटिल समस्याका बिरामीले के खाने, कति खाने ?

काठमाडौँ । सामान्यतया एउटा मानिसले दिनमा कति खाना खाने भनेर आकलन गर्न मुस्किल नै पर्छ । व्यस्त जीवनशैली र अव्यवस्थित खानपानका कारणले स्वास्थ्यमा विभिन्न समस्या देखा पर्छन् । सामान्य व्यक्तिभन्दा...

पोषणसम्बन्धी जनचेतना जगाउन प्रदर्शनी, तस्बिरहरू

ललितपुर । ललितपुरको किष्ट अस्पतालमा पोषणसम्बन्धी जनचेतना जगाउने उद्देश्यले ‘फुड एण्ड न्युट्रिसन अवेरनेस एक्जिविसन’ को आयोजना गरिएको छ । नेपालमा पौष्टिक खाना र पोषणको महत्त्व बुझाउनका लागि यो एक दिने...

रोगबाट टाढा रहन वर्षायाममा खानामा छुटाउन नहुने ५ कुरा

काठमाडौँ । वर्षायामको मौसममा रोगको प्रकोप पनि बढ्छ । यस मौसममा गर्मीको तुलनामा तापक्रम निकै कम हुन्छ तर आर्द्रता भने निकै बढ्छ । यस्तो वातावरणमा भाइरस, ब्याक्टेरिया र फङ्गस...

प्राणघातक हुन्छ इन्टरमिटेन्ट फास्टिङ ? के भन्छ अध्ययन ?

काठमाडौँ । तौल घटाउन र कोलेस्ट्रोल–चिनी नियन्त्रणमा राख्न विश्वभर विभिन्न खालका व्रतका चलन बढेका छन् । ठुलो सङ्ख्यामा मानिसहरू इन्टरमिटेन्ट फास्टिङ गर्न थालेका छन् । यो यस्तो खालको व्रत हो जसमा...

वर्षात्को मौसममा ३ घण्टाभन्दा बढी समयसम्म राखेर खाना खान नहुने

काठमाडौँ । वर्षात्को मौसम सुरु भएको छ । केही ठाउँमा मुसलधारे वर्षा भइरहेको छ भनेकतै हल्का पानी परिरहेको छ । वर्षायाम धेरैले रमाइलो मान्छन् । तर स्वास्थ्यका दृष्टिले यो...

यी फलफूल र तरकारी मधुमेह रोगीका लागि फाइदाजनक हुन सक्छन्

काठमाडौँ । यो मौसममा बजारमा अनेक थरी फलफूल र तरकारीहरू आउँछन् । तर कयौँ फलफूल र तरकारीहरूले मधुमेहका बिरामीलाई हानि पुर्‍याउँछन् । त्यसो भए मधुमेहका रोगीले के के खाने अनि...

मनसुनमा दही खानु राम्रो कि नराम्रो ?

काठमाडौँ । दही पौष्टिक तत्त्वले भरिपूर्ण खानेकुरा हो । यसले हाम्रो स्वास्थ्यलाई धेरै फाइदा पुर्‍याउँछ । दहीमा क्यालोरी, प्रोटिन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, चिनी, क्याल्सियम, फस्फोरस, राइबोफ्लेभिन, भिटामिन बी १२ र...

आज दही–चिउरा खाने दिन : दहीको कारोबार १ अर्ब रुपैयाँभन्दा बढी हुने

काठमाडौँ । आज असार १५ अर्थात् दही–चिउरा खाने दिन । यस दिन देशभर दहीको खपत बढ्ने दुग्ध व्यवसायी बताउँछन् । त्यसो त दुग्ध उत्पादक किसानले अझै पनि दुधको बक्यौता भुक्तानी...

एक दिनमा कति दुध पिउन सकिन्छ ?

काठमाडौँ । स्वास्थ्यका लागि निकै महत्त्वपूर्ण आहार हो दुध । खासगरी बच्चा र हुर्केका बालबालिकाका लागि दुध निकै फाइदाजनक मानिन्छ । दुध क्याल्सियमको राम्रो स्रोत त हो नै यसले शरीर...

तौल घटाउन दही खाने कि मोही ?

काठमाडौँ । स्वास्थ्यका लागि दहीलाई अमृत समान मानिन्छ । शरीरलाई शीतल बनाउने भएकोले दहीलाई मात्रै होइन मोहीलाई पनि स्वास्थ्यको लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ । यी दुबैमा प्रशस्त मात्रामा पोषण...

आँप फ्रिजमा राख्न हुन्छ कि हुँदैन ?

काठमाडौँ । यतिबेला बजारमा जताततै आँप छ । कसैलाई आँप काटेर खान मन पर्छ । कोही यसलाई लस्सी, म्याङ्गो शेक आदि बनाएर खान्छन् । चाहे केटाकेटी हुन् वा वृद्धवृद्धाले...

साँच्चै राम्रो हुन्छ त गुड कोलेस्ट्रल ?

काठमाडौँ । हाम्रो शरीरमा गुड र ब्याड गरी दुई थरी कोलेस्ट्रोल हुन्छन् । ब्याड अर्थात् खराब कोलेस्ट्रोले हाम्रो मुटुको स्वास्थ्यलाई हानि पुर्‍याउँछ भनेर हामीले धेरै पटक सुन्दै आएका छौँ ।...

यस्ता छन् खाना खाएपछि कागतीको रस खाँदाका फाइदा

काठमाडौँ । कागती साइट्रिक फल हो । यसमा भिटामिन सी, एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । हरेक दिन आहारमा एउटा कागती खाने हो भने दिनभरि चाहिने भिटामिन सीको पूर्ति हुन्छ...

मोहीको मोह बढ्दो, यस्ता छन् मोहीका फाइदा

काठमाडौँ । नेपालमा पछिल्लो समय मोहीप्रति उपभोक्ताको मोह बढेको छ । मोही गर्मी मौसमका लागि स्वास्थ्यवर्द्धक पेय पदार्थ हो । मोहीमा विभिन्न पोषण तत्त्व पाइने भएकाले यसले पाचन प्रणाली, शरीरलाई...

स्वस्थ रहन आँप कति खाने ?

काठमाडौँ । स्वदेशी आँप नेपाली बजारमा आउने बेला भएको छ । तर सिजन अगावै र पछिसम्म पनि बजारमा रसायनको प्रयोग भएका आँपहरू पाइन्छ । यस्ता आँपले स्वास्थ्यमा हानी पुर्‍याउने विज्ञहरू...

गर्मीमा स्वस्थ रहन अपनाउनुस् यी उपाय

देशका विभिन्न स्थानमा गर्मी बढिरहेको छ, त्यसैले स्वास्थ्य विशेषज्ञले सकेसम्म दिउँसो घरबाट बाहिर ननिस्कन सल्लाह दिन्छन् । चर्को घामका कारण शरीरमा तापमानको सन्तुलन बिग्रेर लु लाग्ने खतरा बढी हुन्छ...

मौलिक संस्कृति हेर्न पाइने भिगन रेस्टुराँ

काठमाडौँ । काठमाडौँको ठमेलमा ‘द भिगन किचेन’ रेस्टुराँ सञ्चालनमा आएको छ । यसका सञ्चालकहरूका अनुसार ‘कल्चरल सो’ हेर्न सकिने यो नेपालकै पहिलो रेस्टुराँ भएको ले बताएका छन् । चार जनाले...

स्वास्थ्यका लागि हितकर हुन्छन् पहेँला रङ्गका यी खानेकुरा

काठमाडौँ । हामी हरेक दिन अनेक प्रकारका खानेकुरा खान्छौँ । फलफूल र तरकारी सबै रंगिबिरंगी हुन्छन् । रङ्ग रङका खानेकुराको सेवनले शरीरलाई धेरै खाले फाइदा मिल्छ । के यो कुरा...

रातिको खानाले तपाईँको तौल त बढाइरहेको छैन ?

काठमाडौँ । गलत खानेकुरा अनि खानपिनको गलत तरिका दुवैले जोकोहीको तौल बढाउन सक्छ । हामीले खाना खाएपछि केही यस्ता गल्ती गर्दछौँ जुन तौल वृद्धिको कारण पनि बन्न सक्छ । लामो...

मेवाबारे मिथक : गर्मीमा खानु हुन्छ कि हुँदैन ?

काठमाडौँ । गर्मी मौसममा खाने बानीमा विशेष ध्यान दिनु आवश्यक हुन्छ । यो मौसममा पानीयुक्त खानेकुराको सेवन गर्नु राम्रो मानिन्छ । हरेक मौसममा फलफूललाई स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक मानिन्छ ।...

यी खानेकुरा हुन् मधुमेह रोगीका लागि औषधी

काठमाडौँ । मधुमेह जीवनशैलीसँग सम्बन्धित रोग हो । लाखौं नेपालीहरू यो रोगबाट पीडित छन् । कसैको आमाबाबुलाई मधुमेह भएको छ भने तिनीहरूका छोराछोरीलाई पनि मधुमेह हुने सम्भावना उच्च हुन्छ ।...

गर्मीमा युरिक एसिडका रोगीले कुन फलफूल खाने ?

काठमाडौँ । शरीरमा प्युरिनको मात्रा बढेपछि युरिक एसिड बढ्न थाल्छ । युरिक एसिडको समस्या भएका व्यक्तिले खानपानमा विशेष ध्यान दिनु आवश्यक हुन्छ । खानपानमा अलिकति लापरवाहीले जोर्नी र हड्डीमा दुखाइ,...

कागती पानी पिउनुका फाइदासँगै यी साइड इफेक्ट

काठमाडौँ । गर्मीमा कागती पानी धेरैलाई मनपर्छ। यो पेयले शरीरलाई डिहाइड्रेसनबाट बचाउने मात्र होइन, कागती पानी पिउनाले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू पनि प्रदान गर्दछ। कागतीमा भिटामिन सी पाइने हुनाले तातो...

यस्ता छन् गर्मीमा दही खानुका फाइदा

काठमाडौँ । दहीको प्रयोग खानपिन मात्रै हुँदैन, छालाको हेरचाहमा पनि यसको प्रयोग गरिन्छ । दहीमा हाम्रो शरीरलाई आवश्यक कयौँ पोषक तत्त्व र स्वस्थ ब्याक्टेरिया पाइन्छ, जुन हाम्रो स्वास्थ्यको लागि...

कटहर ब्लडप्रेसर, मधुमेहलगायत रोगका लागि फाइदाजनक

काठमाडौँ । हाम्रो वरिपरि धेरै खालका रूख र बोटबिरुवा छन् । तर ती रूख र बिरुवाहरूबारे हामी पूर्णरुपमा जानकार छैनौँ । हाम्रो वरिपरि औषधीय दृष्टिकोणले निकै प्रभावकारी बोटबिरुवाहरू पनि...

आइसक्रिम खाने बित्तिकै खानु हुँदैन यी चिज

काठमाडौँ । गर्मीको बेला छ । के खाँदा जिउलाई शीतल होला, के गर्दा शीतल हुन्छ भनेर हामी शीतल गराउने अनेकौँ खानेकुरा खान्छौँ, नुहाउँछौँ । आइसक्रिम बच्चादेखि बुढाबुढीसम्म सबैलाई मन...

फेरि बढ्यो अण्डाको मूल्य

काठमाडौँ । नेपाल लेयर कुखुरापालक संघले अण्डाको मूल्य घटाएको साता दिन नपुग्दै मूल्यमा वृद्धि गरेको छ । संघको आइतबार बसेको बैठकले सोमबारदेखि लागू हुनेगरी अण्डाको मूल्य बढाएको हो ।...

एक नेपालीले वर्षमा ९३ किलो खाना खेर फाल्छ

काठमाडौँ । एक नेपालीले वर्षमा औसत ९३ किलो खाना खेर फाल्ने गरेको पाइएको छ । कृषि अर्थविज्ञ डा. देवेन्द्र गौनले बर्सेनि एक व्यक्तिले घरबाट, फूड सर्भिस, खुद्रा लगायत क्षेत्रबाट उपभोग...

यी हुन् मधुमेहका बिरामीका लागि फाइदा हुने खानेकुरा

काठमाडौँ । अहिलेको बद्लिँदो जीवनशैलीमा मान्छेको खानपान बिग्रिँदै गएको छ । यसका कारण शरीर रोगको घर बन्दै गइरहेको छ । मधुमेह पनि खराब खानपानसँग सम्बन्धित एक रोग हो ।...

मधुमेहका बिरामीले भुलेर पनि खान नहुने ६ कुराहरू

काठमाडौँ । मधुमेहका बिरामीले औषधि भन्दा धेरै खानपानमा ध्यान दिन जरुरी हुन्छ । मधुमेह भएपछि शरीरले इन्सुलिन हर्मोन ठिकसँग बनाउन वा यसको उपयोग गर्न सक्दैन । जसका कारण रगतमा निकै धेरै...

महिनाभर रोटी, भात र पाउरोटी खाएन भने शरीरमा के हुन्छ ?

काठमाडौँ । नेपालीहरूले नियमित खाने खानेकुरा हुन् भात, रोटी, आलु आदि । यी सबैमा भरपुर मात्रामा कार्बोहाइड्रेट्स पाइन्छ । बिहानको खानादेखि दिउँसोको खाजा र रातिको खानासम्ममा कार्बोहाइड्रेट्स सबैभन्दा बढी हुन्छ...

चिया पिउँदा एसिडिटीबाट बच्न के गर्ने ?

काठमाडौँ । बिहान र साँझको चिया हरेक नेपालीको भान्सामा बनाइन्छ। धेरै मानिसहरू यसको लतमा छन् कि तिनीहरू बिना चिया आफ्नो दिन सुरु गर्न असमर्थ हुन्छन्। चिया कसैको लागि ऊर्जा...

८ वटा अन्डा बराबर प्रोटिन पाइन्छ यो दालमा

काठमाडौँ । हाम्रो शरीरका लागि प्रोटिन निकै जरुरी तत्त्व हो । शारीरिक व्यायाम धेरै गर्ने वा जिम जाने व्यक्तिलाई मात्रै प्रोटिन चाहिन्छ भन्ने सोच धेरैमा व्याप्त छ । तर सामान्य...

बस र मोटरसाइकल ठोकिँदा एक जनाको मृत्यु

लोकप्रिय मतमा माओवादी पहिलो, कांग्रेस दोस्रो, एमाले तेस्रो

शेखरलाई भावी सभापति र प्रधानमन्त्री बनाउने भाषण

शेखर पक्षले भेला नरोक्ने, ११३ जना पालिका सभापतिहरू उपस्थित हुने

गढीमाई मेलाका अवसरमा मंसिर २३ गते सार्वजनिक बिदा

प्रविधिले दाइँ गर्ने परम्परा लोप हुँदै

रामजानकी विवाह महोत्सव : अयोध्याबाट आएका जन्तीलाई मटिहानीमा स्वागत

पर्सामा भारतीय नम्बरको गाडीको ठक्करबाट मोटरसाइकल चालकको मृत्यु

चितवनमा मन्दिर खन्ने क्रममा दुईवटा बम फेला

काठमाडौँ महानगरका ८३ जना प्रहरीलाई आधारभूत तालिम प्रदान

चितवनमा रविका समर्थकद्वारा प्रदर्शन

१ सय ११ किलोग्राम गाँजासहित एक जना पक्राउ

सूर्यदर्शन सहकारीको ऋण उठाउन समिति गठन

गोरखा–५ मा तीन निर्वाचन, तीनै पार्टी निर्वाचित

सूर्यदर्शन सहकारी चलाउन आफैँ कस्सिए पीडित बचतकर्ता, ऋण उठाउन समिति बन्दै

मर्मतसम्भारको अभावमा वायु ऊर्जा उत्पादन ठप्प

कालीगण्डकी कोरिडोर एक साता बन्द हुने

भैरहवामा कतार एयरवेजको उडान स्थगित

यातायात व्यवस्था कार्यालयको सेवा विस्तार गर्ने लुम्बिनी सरकारको निर्णय

पुथाउत्तरङ्गाको प्रारम्भिक मत परिणाममा माओवादी केन्द्र अगाडि

कर्णालीमा उपनिर्वाचन नतिजा : माओवादीलाई बोनस, कांग्रेसलाई घाटा !

प्रथम पञ्चवर्षीय योजना फेल, दौडनुपर्ने कर्णाली घिस्रिँदै

संघीय मन्त्री यादव सहभागी कार्यक्रममा कर्णालीका मन्त्री र सचिव उपस्थित भएनन्

कारबाहीको चेतावनी पश्चात् ठेकेदार–राज्यमन्त्रीको कम्पनी सम्पर्कमा, थाल्यो काम

सुदूरपश्चिमको समृद्धिसँग जोडिएको सेती लोकमार्ग निर्माण सुस्त

डोटीको पूर्वीचौकी-६ मा कांग्रेसका थापा विजयी

बाजुराको स्वामीकार्तिकमा कांग्रेसको स्थान खोस्दै उपाध्यक्षमा एमाले विजयी

जिसस कैलाली प्रमुखमा निर्वाचित भुलले लिइन् शपथ

सामाजिक सञ्जालमा एमालेविरुद्धको कुप्रचारले चुनावी परिणामलाई प्रभावित गर्‍यो : महासचिव पोखरेल

१० बजे १० समाचार : प्रमको चीन भ्रमणको चर्चादेखि उपनिर्वाचनको हलचलसम्म

टिकटकले नेपालमा हटायो ६ हजार ७८ भिडियो

नेपाल र चीनले जारी गरेको १२ बुँदे संयुक्त वक्तव्यमा के छ ?

कर्णाली याक्सबाट एनपीएल खेल्न अस्ट्रेलियाका अलराउन्डर विलियम नेपालमा