खानपान

यस्ता छन् सखरखन्डा खानुका फाइदा

काठमाडौं । तौल घटाउने कुरा आउँदा सबैभन्दा पहिला मानिसहरू आफ्नो आहारबाट आलु, भात, रोटी जस्ता चीजहरू कम गर्छन् । तर आफ्नो आहारमा ‘आलुको भाई’ समावेश गर्नुभयो भने यसले तपाईलाई तौल...

यी खानेकुरासँग खानुहुँदैन मूला

काठमाडौँ । जाडो मौसममा बजारमा हरियो पातयुक्त र जमिनमुनि फल्ने धेरै तरकारीहरू पाइन्छ। यी सबै धेरै पौष्टिक छन्। स्वस्थ रहनका लागि तरकारीको सेवन निकै जरुरी छ । जाडोमा मूला...

के तपाईँ हतारमा खाना खानुहुन्छ ? यी समस्या निम्त्याउँदै हुनुहुन्छ

काठमाडौँ । आजकलको व्यस्त जीवनमा मानिसलाई दुई पल पनि शान्ति पाउन मुस्किल छ । बढ्दो कामको बोझ र पारिवारिक जिम्मेवारीका कारण मानिसहरू प्रायः आफ्नो लागि समय निकाल्न सक्दैनन्। समयको अभावका...

के हो अञ्जीर खाने सही तरिका ?

काठमाडौँ । हिजोआज हामीमध्ये धेरै जना स्वस्थ रहन आफ्नो आहारमा सकेसम्म धेरै भिटामिन र खनिज समावेश गर्ने प्रयास गर्छाैं । तर आफ्नो आहारमा सबै पोषक तत्त्व समावेश गर्न कतै न...

किन खाने अमला ?

काठमाडौँ । अमला भिटामिन सीको खजाना हो, जुन जाडो मौसममा खानुपर्छ। भिटामिन सीले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ, जसले बदलिँदो मौसममा रोगहरूबाट बच्न मद्दत गर्छ। यसमा अन्य धेरै...

शरीरमा भिटामिन बी६ को कमी कहिल्यै हुन नदिने यी ८ फल

काठमाडौँ । भिटामिन बी हाम्रो शरीरको लागि एक आवश्यक पोषक तत्त्व हो, जुन धेरै प्रकारका भिटामिनहरूको समूह हो। जसमा बी१, बी२, बी३, बी५, बी६, बी७, बी९ र बी१२ समावेश छन्। ...

कस्तो केरा खाने, कस्तो नखाने ?

केरामा पोटाशियम, फोलेट, कार्बोहाइड्रेट र ट्रिप्टोफ्यान जस्ता पोषक तत्वहरु पाइन्छ । यो स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक मानिन्छ । पोषक तत्वले भरिएको केराले कहिले काँही बेफाइदा पनि गर्छ । केरा पकाउने र...

खाली पेटमा चिया खाँदा क्यान्सर हुने जोखिम

काठमाडौँ । धेरैले बिहान उठ्ने वित्तिकै चिया पिउने गर्छन् । चिया पिउन सौखिनहरु दिनमा ४ देखि ५ कम चिया पिउने गर्छन् । पछिल्लो समय सामाजिक सञ्जालमा हुने चियाको चर्चाले चिया...

कसरी खाने भाइमसला ? पोषणविद्ले दिए यस्तो टिप्स (भिडियोसहित)

सामान्यतया एउटा मानिसले दिनमा कति खाना खाने भनेर आकलन गर्न मुस्किल पर्छ । व्यस्त जीवनशैली र अव्यवस्थित खानपानका कारण स्वास्थ्यमा विभिन्न समस्या देखापर्छन् । सामान्य व्यक्तिले सन्तुलित भोजनका लागि बिहानको...

खाली पेटमा एक महिनासम्म घ्यू कुमारीको जुस पिउँदा के हुन्छ ?

काठमाडौं । एलोभेरा अर्थात् घ्यू कुमारी औषधीय गुणका लागि परिचित छ । यसको प्रयोग छाला र कपालका लागि मात्र नभएर स्वास्थ्यका लागि पनि निकै फाइदाजनक छ । यसको जुस तौल...

भान्सामा यी ५ खानेकुरा छन् ? सधैं बिरामी पर्नुहुनेछ

काठमाडौं । भान्सामा केही यस्ता खानपिनका चिज पनि हुन्छन्, जुन नहुँदा हाम्रो कामै नै चल्दैन । तर यसमा केही यस्ता खानेकुरा पनि हुन्छन् जुन हाम्रो लागि रोगका घर बन्छन् । ...

आन्द्रा सफा गर्न निरन्तर पिउनुहोस् यी जुस

काठमाडौँ । आन्द्राको प्रत्यक्ष सम्बन्ध मस्तिष्कसँग हुन्छ । यदि हाम्रो आन्द्रा स्वस्थ रह्यो भने हाम्रो दिमाग पनि स्वस्थ रहन्छ। हामीले खाने खानेकुरा आन्द्रामा पच्छ र त्यसबाट पोषक तत्त्व निस्कन्छ र...

दुधमा जाइफल, यी रोगका लागि हो सञ्जीवनी बुटी

काठमाडौँ । नेपाली भान्सामा धेरै खालका मसला र जडीबुटीहरू प्रयोग हुन्छ । यी मसला र जडीबुटीले खानालाई स्वादिष्ट त बनाउँछ नै यी हाम्रो स्वास्थ्यको लागि पनि धेरै फाइदाजनक हुन्छन् । तीनै...

पेटको समस्याबाट छुटकारा पाउन भान्सामा राख्नुहोस् यी जडीबुटी

काठमाडौँ । राम्रो स्वास्थ्यको लागि, सही पाचन प्रणाली धेरै महत्त्वपूर्ण छ। हामी तपाईंलाई भान्सामा नै राख्न सकिने केही यस्ता जडिबुटीको बारेमा बताउन गइरहेका छौँ, जसको सेवनले तपाईलाई पेटलगायत अन्य धेरै...

स्वास्थ्यको लागि वरदान हो लसुन

काठमाडौं । यस पृथ्वीमा स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक यस्ता अनगिन्ती खानेकुरा छन् । धेरैलाई यसबारे थाहा नहुन पनि सक्छ । तर लसुन सेवनका अनेकौं लाभ छन् । सामान्यतः लसुनको स्वाद...

उच्च रक्तचाप र टाइप-२ मधुमेहका बिरामीले मेथी खानुका यस्ता छन् फाइदा

काठमाडौं । मधुमेह अहिलेको समयको गम्भीर समस्यामध्ये एक हो । तपाईलाई टाईप २ मधुमेहको साथमा उच्च रक्तचाप पनि छ र स्वास्थ्यका लागि सस्तो र शरीरलाई हानी नगर्ने कुनै फाइदाजनक चीजको...

बिहानको नास्तामा दही र चिनी खानुका फाइदा

काठमाडौँ । नेपाली परम्परामा दही र चिनी शुभसाइतका लागि खाने प्रचलन रहेको छ । तर, वैज्ञानिक रुपमा खाली पेटमा दही र चिनी खाँदा स्वास्थ्यलाई निकै फाइदा पुग्छ । दहीलाई चिनीमा मिसाएर...

के स्वास्थ्यलाई असर नपर्ने गरी रक्सी पिउन मिल्छ ?

काठमाडौं । हाम्रा आसपास रक्सीको सेवन गर्ने धेरै मानिसहरू छन् । रक्सी शरीरको लागि हानिकारक छ भन्ने थाहा हुँदा हुँदै पनि केही त दिनँहु रक्सी सेवन गर्छन् । सीमित मात्रामा...

मधुमेहका रोगीले बदाम खान हुन्छ ?

काठमाडौँ । कसैलाई एक पटक मधुमेह भयो भने के खानु हुन्छ के खानु हुन्न भन्ने प्रश्नले निकै पिरोल्छ । हरेक चिन्ताको एउटै हुन्छ, त्यो हो– खानामा रगतमा चिनीको मात्रा बढाइदिने...

अम्बा खाँदा स्वास्थ्यलाई के फाइदा ?

काठमाडौँ । अहिले गाउँघरमा कान्लातिर सबैजसोलाई मनपर्ने फल अम्बा पाक्न थालिसकेको छ । बजारमा समेत अम्बाको किनबेच हुन थालिसकेको छ । हामीले मिठो मानीमानी खाने अम्बाका फाइदा त छन् नै...

करेला खाँदा तितो, फाइदा मिठो

काठमाडौँ । करेलाको सेवनले मानिसलाई धेरै प्रकारका रोगहरूबाट बचाउन सक्छ । यो शरीरलाई डिटोक्सिफाई गर्न पनि धेरै फाइदाजनक साबित हुन सक्छ। तर, केही मानिसहरूले भने करेलाको कम उपभोग गर्नुपर्छ। यसमा शरीरमा...

युरिक एसिड बढेर सहनै नसक्ने भएको छ ?

काठमाडौँ । युरिक एसिड हाम्रो शरीरमा पाइने एक अपशिष्ट पदार्थ हो । यो शरीरको कोष टुक्रिदा बन्छ । शरीरमा बन्ने यो एसिडलाई बाहिर निकाल्ने काम मिर्गौलाले पिसाबमार्फत बाहिर फाल्ने गर्छ...

पोषणविद्को सुझाव : दसैँभन्दैमा धेरै नखाऔँ, चिल्लो पिरो कम गरौँ

काठमाडौँ । दसैँमा टन्न खाएर रमाइलो गर्ने आम सोचाइ नै छ । नेपालीहरूको विशेष पर्व भएकाले पनि यस समयमा माछामासुका धेरै परिकार खाने चलन पनि छ । धेरैले दसैंलाई ‘नयाँ...

शरीरमा आइरनको कमी छ, खानुस् यी पाँच चिज

काठमाडौँ । मान्छेको शरीर असङ्ख्य चिजले मिलेर बनेको हुन्छ । यसलाई चलाइराख्न धेरै प्रकारका पोषक तत्त्वहरूको आवश्यकता पर्छ । खनिज पनि यस्तै चिज हो । हामीलाई निकै कम खनिज चाहिन्छ...

चिउरा : नेवार समुदायका लागि प्रसाद, खाद्यान्न र कोसेली

काठमाडौँ । नेवार समुदायमा जन्मदेखि मृत्यु संस्कारमा चिउराको प्रयोग हुन्छ । यस समुदायले हरेक भोजमा खाद्यान्नका रूपमा तथा पूजामा प्रसादको रूपमा चिउरा प्रयोग गर्ने गरेको संस्कृतिविद् डा. चुन्दा बज्राचार्य बताउँछिन्...

भोड्का ब्रिजर सजिलो तरिकाले कसरी बनाउने ?

काठमाडौँ । व्यस्त दैनिकी, सधैँको दौडधुप । त्यसमाथि हतार हतार गर्दै घर अफिस गर्नुपर्दा खाने पिउने मुड नै हुँदैन । कहिले अफिस बिदा पाइएला र आनन्दले रमाइलो गरौँला भन्ने मुड...

घरमै रेड चंक ककटेल बनाउने तरिका

प्रायः दसैंको समयमा धेरैलाई घरमै बसेर पिउने रहर हुन्छ । अधिकांश वाइन सपहरु बन्द हुन सक्छन् । आफूले भनेकै बेला अनलाइन अर्डर गरे पनि त्यो सुविधा नमिल्न सक्छ । यस्तो...

दसैँमा हनिवेला डिलाइट मकटेल

काठमाडौँ । दसैँमा मिठो मिठो खानेकुरा मात्र नभएर मिठोमिठो पेय पदार्थ पनि खाइन्छ । घरमा रहेका परिवारदेखि घरमा आउने पाहुनासम्म हामी मिठोमिठो खुवाउन चाहन्छौँ । परम्परागत पेय पदार्थभन्दा पनि फरक...

दसैँ परिकार : मटन रोगन जोस

काठमाडौँ । दसैं भन्ने बित्तिकै मीठा मीठा परिकारहरू बनाएर खाने आम मानिसहरूको बुझाई छ । त्यसमाथि ननभेजहरुका लागि मासुका विभिन्न परिकारहरूको स्वाद लिने रहर हुन्छ । चलनचल्तीका परिकार भन्दा...

घरमै पनिर चिल्ली र पकौडा कसरी बनाउने ?

काठमाडौँ । दसैँ भन्ने बित्तिकै हामी मासुका थरीथरीका परिकार सम्झिन पुग्छौँ । मासु बिनाको दसैँ कतिपयलाई खल्लो लाग्छ । तर, मांसाहारी बाहेक शाकाहारीलाई ? अन्य परिकार जस्तै शाकाहारीका लागि पनि...

यो रातो जुस पुरुषका लागि चमत्कारी, यौन स्वास्थ्यका लागि पनि लाभदायक

काठमाडौँ । शरीरलाई बलियो र तन्दुरुस्त राख्न अनारको जुस पिउनु निकै फाइदाजनक साबित मानिन्छ । अनारमा पौष्टिक तत्त्वको अथाह खजाना पाइन्छ । त्यसैले अनारको जुस दिनको सुरुवात गर्न उत्कृष्ट मानिन्छ...

यी चार रोग भएका मानिसले बिर्सेर पनि खानु हुन्न किसमिस

काठमाडौँ । नियमित रूपमा ड्राइ फ्रुट्स खायौँ भने हाम्रो शरीरले चाहिने सबै पोषक तत्त्वहरू प्राप्त गर्न सक्छ । काजू, किसमिस, ओखर, पिस्ता, बदाम जस्ता ड्राई फ्रुट्समा भिटामिन, मिनरल्स, आइरन, क्याल्सियम...

यस्ता छन् माछा खानुको फाइदा

काठमाडौँ । माछालाई विश्वमा सबैभन्दा स्वास्थ्यकर खानेकुरा मध्ये एक मानिन्छ । माछामा हाम्रो शरीरलाई आवश्यक कयौँ प्रकारका पोषक तत्त्वहरू हुन्छन् । यसमा हाई क्वालिटीको प्रोटिनको साथमा ओमेगा–३ फ्याटी एसिड,...

नक्कली तोरीको तेलमा खाना पकाउँदै त हुनुहुन्न, कसरी चिन्ने ?

काठमाडौँ । हामी हरेक दिन खाना पकाउन धेरै प्रकारका तेलहरू प्रयोग गर्छौँ। कोहीले रिफाइन गरेको तेल, कोही जैतुनको तेल र धेरैले तोरीको तेल प्रयोग गर्छन्। तोरीको तेलमा तरकारी, मासु र माछा...

चिया सिड्स दिनहुँ खानुहुन्छ ? हुन सक्छन् यस्ता क्षति

काठमाडौं । चिया सिड्सको सेवन गर्नु स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ । यसबाट हामी धेरै खालका स्वास्थ्य लाभहरू लिन सक्छौं । यसमा फाइबर, प्रोटिन, भिटामिन, खनिज र अन्य आवश्यक पोषक...

भिटामिन बी१२ को कमीले देखिन्छ शरीरमा यस्ता समस्याहरू

काठमाडौँ । भिटामिन र मिनरल्सको कारणले नै हाम्रो शरीर स्वस्थ रहन्छ । यी पोषक तत्त्व भएन भने हामीलाई धेरै स्वास्थ्य समस्या हुन्छ । यस्तैमध्ये एक हो भिटामिन बी१२ ।...

टमाटर फल हो कि सब्जी ?

काठमाडौँ । टमाटर फल हो कि तरकारी ? यो एक प्रश्न हो जसको जवाफ सधैँ अन्योलले भरिएको छ। टमाटर हरेक नेपाली भान्सामा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई सबै प्रकारका तरकारीमा जोड्नुका...

तोफु वा पनिर स्वास्थ्यका लागि बढी फाइदाजनक ?

काठमाडौँ । धेरैजसो मानिसहरू पनिर र तोफुको बारेमा भ्रमित हुन्छन्। धेरै मानिसहरू सोच्छन् कि पनिर र तोफु एउटै कुरा हो, तर यो त्यस्तो होइन। पनिर दूधबाट बनाइन्छ भने तोफु भटमासबाट...

फलफूलमा भुसुना आउन नदिने घरेलु उपाय

काठमाडौँ । तपाईँले याद गर्नुभएको छ होला, फलफूल राखेको टोकरीमा प्रायः साना भुसुनाहरू घुम्छन्। अझ जब तपाईं फलहरू काटेर टेबलमा खानको लागि राख्नुहुन्छ, तब यी भुसुनाहरू आइहाल्छन् । त्यस्ता भुसुनाको...

ग्रीन टी कति पिउने, कहिले पिउने ?

काठमाडौँ । ग्रीन टीले मानिसको तौल घटाउनदेखि प्रतिरोधात्मक शक्ति बढाउन फाइदाजनक मानिन्छ । कयौँ अध्ययनहरूले ग्रीन टीलाई सही तरिकाले प्रयोग गर्दा शरीरलाई धेरै फाइदाहरू हुने देखाएको छ । तर, यसलाई...

ताप्लेजुङको पाथीभरा क्षेत्रमा हिमपात

कोशी प्रदेश सरकारको ६ पन्ने आचारसंहिता

प्रधानमन्त्री ओलीको गृह जिल्ला झापामा विकास खर्चको अवस्था निरासाजनक

स्करपियोको ठक्करबाट सिटी सफारी चालकको मृत्यु

बहुदरमाई नगरपालिकाका कर्मचारी र जनप्रतिनिधिले चार महिनादेखि तलबभत्ता पाएनन्

पर्साका सरकारी कार्यालयको पुँजीगत खर्च छ प्रतिशतमा सीमित

वीरगन्जलाई आर्थिक राजधानी घोषणा गर्न प्रभु साहको माग

ट्राफिकद्वारा ४ हजार सवारी कारबाहीमा झन्डै ३६ लाख राजश्व सङ्कलन

सडक र खोला मापदण्ड खारेजको माग राख्दै खबरदारी (तस्बिरहरू)

नेपाल कम्युनिष्ट पार्टीका दोलखा सेक्रेटरीसहित १६ जनाले दिए सामूहिक राजीनामा

एउटै व्यक्तिले फलाए चार सय मुरी धान

गभर्नरको एक वर्षको भत्ता ४४ लाख ९७ हजार

पोखरेबगर–चित्रे सडक मर्मत नहुँदा पर्यटकलाई सास्ती

गोरखाको धार्चेमा आधारभूत अस्पताल भवन निर्माण

‘एक पालिका, एक खेल मैदान’ कागजमै सीमित

गोरखामा ‘ऐतिहासिक पर्यटन व्यवसायी भेला’ सुरु

पुथा उत्तरगंगा–२ मा माओवादी केन्द्रका उम्मेदवार निर्विरोध भएको औपचारिक घोषणा

‘भैरहवामा अन्तर्राष्ट्रिय हवाई उडानले तराईमा पर्यटन विकासको ढोका खुल्यो’

आर्थिक विकासका लागि लगानी खोज्दै लुम्बिनी सरकार

लुम्बिनी प्रदेशमा मानसिक स्वास्थ्य समस्या जटिल बन्दै

भाइले गरे ५६ वर्षीय पुरुषको हँसिया प्रहार गरी हत्या

रारा–गमगढी सडक सरकारको प्राथमिकतामा : मुख्यमन्त्री कँडेल

मध्यपश्चिम विश्वविद्यालयका सबै प्रश्नपत्रहरु अंग्रेजी र नेपाली दुवै भाषामा छाप्न माग

सुध्रिएन कर्णालीको विकास बजेट कार्यान्वयन, चार महिनामा जम्मा ४ प्रतिशत खर्च

जिल्ला समन्वय समिति कैलालीको प्रमुखमा कांग्रेसकी चौधरी निर्विरोध निर्वाचित

सुदूरपश्चिमको मलको कोटा सकियो, समस्यामा किसान

डडेल्धुरामा जीप दुर्घटना : दुईको मृत्यु, सात घाइते

मेचीबाट सुरु भएको ‘युवा संकल्प यात्रा’ महेन्द्रनगर पुगेर सम्पन्न

भारतीय स्थल सेना अध्यक्ष द्विवेदीलाई मानार्थ प्रधानसेनापतिको दर्ज्यानी चिन्ह प्रदान

हिट किक बक्सिङका खेलाडी घिमिरे नेपाल आउँदा विमानस्थलमा भव्य स्वागत

अबदेखि ‘फर्मासिष्ट’ले अनिवार्य सेतो ‘एप्रोन’ लगाउनुपर्ने