काठमाडौँ– नेपालमा खान नपाएर धेरै नागरिक कुपोषित छन् । साथै खाना खान नजानेर पनि कुपोषित भई विभिन्न रोगका सिकार बन्ने गरेको पोषणविद्हरू बताउँछन् । यस्तै खान नपाएर र भएको खानलाई मिलाएर खान नजानेर मृत्युको मुखमा ...
काठमाडौँ । काठमाडौँको ठमेलमा पूर्वी एसियाली मुलुक ताइवानको प्रख्यात बबल टी ‘चाटाइम’को आउटलेट खुलेको छ । काठमाडौँ गेस्ट हाउसनजिकै यशु श्रेष्ठ, आकृति सिंह र विलशा श्रेष्ठको संयुक्त लगानीमा चाटइमको आउटलेट...
काठमाडौँ । लसुन संसारभरि खानाको स्वाद बढाउन प्रयोग गरिन्छ । तर के तपाईलाई थाहा छ तपाईको दैनिक जीवनमा लसुन धेरै तरिकाले प्रयोग गर्न सकिन्छ? यदि घरमा धेरै लामखुट्टे छन्...
आज असार १५, खेतीपाती गर्ने महत्त्वपूर्ण दिनको रूपमा नेपाली समाजमा यो दिन प्रचलित छ । नेपालमा असार १५ लाई सरकारले समेत धान दिवस भनेर धान रोप्ने वा मुठी रोपेर मानो...
काठमाडौँ । नेपाली विख्यात नाम बाजेको सेकुवाले बुढानीलकण्ठमा नयाँ आउटलेटको उद्घाटन गरिएको छ । न्यु योर्क र डल्लासको हिमालयन ग्रिलबाट प्रेरणा लिइएको यो आउटलेट परिवार, साथी र बच्चाहरूको लागि...
काठमाडौँ । गर्मी मौसममा खरबुजा खान सबैलाई मन पर्छ । बालबालिकादेखि वृद्धवृद्धासम्म यसको स्वादका लागि पागल हुन्छन् । यो रसदार फल खाँदा स्वास्थ्यका लागि पनि धेरै फाइदा हुन्छ । ...
ललितपुर । बिरयानी, नान लगायतका भारतीय खानाका साथै क्लासिक नेपाली खानाको परिकार प्रदान गर्दै आएको बिरयानी अड्डाले ललितपुरको कुमारीपाटीमा आफ्नो पाँचौँ शाखा स्थापना गरेको छ । २०७६ साल फागुनबाट आफ्नो...
चालीस वर्षको उमेरमा हरेक महिलाको जीवनमा धेरै परिवर्तन आउँछन्, जसका कारण स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरू आउन थाल्छन् । योसँगै एनर्जी लेभल पनि कम हुन थाल्छ, जसका कारण अनुहारको चमक पनि...
जेसिका ब्राउन / बीबीसी गत वर्ष टर्किस शेफ नुसरत गोक्सेको एउटा भिडियो भाइरल भएको थियो । स्टेक (मासुको टुक्रा) मा नुन छर्कने शैली यो भिडियो भाइरल हुनुको मुख्य कारण...
बिहानको नास्ता निकै हतारमा तयार गरिन्छ । किनभने बालबालिकालाई विद्यालय र अन्य सदस्यलाई काममा जानुपर्छ । यस्तो अवस्थामा बिहानको खाजामा के पकाउने भन्ने सोच्ने समय निकै कम हुन्छ । जसका...
तपाईंको भान्छामा राखिएका यस्ता धेरै मसलाहरु स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छन् । मात्र यसको सही प्रयोग मात्रै आवश्यक छ । दैनिक बिहान मेथीको पानी पिउनाले पाचन शक्ति बलियो हुन्छ ।...
गर्मीको मौसममा यस्ता थुप्रै फलफूल पाइन्छन् जुन स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ । यीमध्ये एक हो किम्बु । आयुर्वेदमा किम्बुलाई अमृत फल भनिन्छ । यसमा भरपुरमा मात्रामा भिटामिन र प्रोटिन...
सातुसँग हामी सबै परिचित छौँ । भुटेको चना होस् वा जौको सातु । सातुको सर्बत गुलियो होस् वा नुनिलो, स्वादिलो त हुन्छ नै यसले असाध्यै गर्मीमा पनि पेटलाई चिसो बनाउँछ...
बनाना सेक, म्याङ्गो सेक, स्ट्रबेरी सेक र विभिन्न खालका ड्राइ फ्रुट भएका सेकको माग पछिल्लो समय निकै बढिरहेको छ । जुस पसलमा यस्ता सेकका बोर्ड मूल्यसहित झुन्डिरहेको देख्न सकिन्छ ।...
विश्वभरिका धेरै मानिस मोटोपनाको समस्यासँग जुधिरहेका छन् । मोटोपनाकै कारण हृदयाघात र मधुमेहजस्ता समस्या पैदा हुन थालेका छन् । तौल घटाउनका लागि जिम जानु र वर्क आउट गर्नु एक...
काठमाडौँ । आलु तरकारीको राजा हो। घरमा अधिकांश परिकार यसैबाट बनाइन्छ । चाट, आलु फ्राई, फ्रेन्च फ्राइज, चिप्स चिल्ली, जीरा आलू, क्रिस्पी फ्राइड आलु थप मसालेदार आलुका रेसिपीहरू हुन् । ...
चियालाई नेपालमा संस्कारको रूपमा लिने गरिन्छ । कसैसँग बोल्नु पर्यो भने ‘चिया खानु भयो ?’ कसैलाई घरमा निम्तो गर्नु पर्यो भने ‘चिया खान आउनु’ अथवा कोही पाहुना घरमा आए ‘चिया...
काठमाडौँ । घरको भान्छामा यस्ता धेरै तत्व हुन्छन् जसको उचित प्रयोग गर्दा धेरै स्वास्थ्य लाभ हुन्छ । ती मध्ये एक हो जीरा। जीराको पानी स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ...
आजको बदलिँदो जीवनशैली र खराब खानपानका कारण मोटोपना तीव्र गतिमा बढिरहेको छ । आजकाल हामी धेरै मानिसलाई मोटो देख्छौँ । मोटोपनले धेरै रोगको जोखिम बढाउँछ । मानिसहरू तौल घटाउन...
गलत खानपान र असन्तुलित जीवनशैलीका कारण मानिसमा युरिक एसिडको समस्या पछिल्लो समय धेरै बढेको छ । युरिक एसिड हाम्रो शरीरमा बन्ने एक प्रकारको फोहोर पदार्थ हो । शरीरमा प्युरिन नामको...
घरमा बच्चाको जन्मदिन मनाउन आमा–बुवाले उनीहरूका लागि केक काट्छन् वा बच्चा र उनका साथीहरूलाई चकलेट–टफी–चिप्स बाँड्छन् । तर कहिल्यै सोच्नुभएको छ ? चकलेट, टफी, केक, आइसक्रिम र आवश्यकताभन्दा बढी चिप्स–दालमोठले...
नेपाली भान्सामा लसुन धेरै प्रयोग गरिने तरकारी हो । कतिले यसलाई मसलाको श्रेणीमा पनि राख्छन् तर वास्तवमा यो तरकारीकै समूहमा पर्छ । विश्वभरिका भान्सामा लसुन चर्चित त छँदै छ, यसले...
गर्मी मौसम सुरु भइसकेको छ । यति बेला बजारमा असाध्यै खरबुजा बिक्न सुरु हुन्छन् । खरबुजाले पेटलाई चिसो राख्छ, शरीरलाई हाइड्रेट राख्छ । यसका फाइदाका कारण धेरैजसो मानिस यसलाई कुनै...
आजको समयमा रिफाइन्ड सुगर अर्थात् चिनीलाई स्वास्थ्यको सबैभन्दा ठुलो शत्रु मानिन्छ । धेरै स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले यसलाई आहारबाट पूर्ण रूपमा हटाउन सिफारिस गर्छन् । खास गरी मधुमेहका बिरामीले यसबाट सधैँ टाढा...
अमला स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसमा भिटामिन सी, फाइबर, क्याल्सियम, आइरन, पोटासियम, फ्लेभोनोइड्स र एन्टिअक्सिडेन्ट जस्ता पोषक तत्त्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छन् । अमलाको सेवनले शरीरलाई धेरै फाइदा हुन्छ...
के तपाईंलाई पनि गर्मीमा भोक लाग्दैन ? जाडोमा भन्दा गर्मीमा कम खाना खाने मानिसहरू धेरै छन् । मौसमले हाम्रो पाचन क्रियालाई पनि असर गर्छ भन्न सकिन्छ । गर्मीको मौसममा मानिसलाई...
काठमाडौं । गर्मीमा काँक्रो खाने हो भने तौल घटाउन सकिन्छ । काँक्रोलाई आहारको रूपमा समावेश गर्ने बानी बसाल्न सकिएमा विस्तारै शरीरको तौल घटाउन सकिन्छ । शरीरलाई शीतलता दिनको लागि होस् वा...
गर्मीमा भूइँकटहर खानु शरीरका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसमा सोडियम, पोटासियम, आइरन, प्रोटिन र भिटामिन सी प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । यसको सेवनले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो हुनुका साथै पाचन...
काठमाडौँ । बालबालिकाको मानसिक र शारीरिक वृद्धिसँगै उनीहरूको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई ५ खानेकुराले नराम्ररी असर गर्छ । कतिपय खानेकुरा यस्ता छन् जुन स्वादमा उत्कृष्ट भए पनि बालबालिकाको स्वास्थ्यका लागि राम्रा...
काठमाडौँ । कपाल बढाउनुमा हाम्रो खानपानले पनि मूख्य भूमिका खेल्ने गर्दछ । हाम्रो कपालको विकासका लागि फाइबर, प्रोटिन, एन्टिअक्सिडेन्ट, भिटामिन र मिनरल्सले भरपूर खानेकुरा फाइदाजनक हुन्छ। त्यसमा धेरै भिटामिन र...
बालबालिकादेखि वृद्ध वृद्धासम्म सबैका लागि अञ्जीर को सेवन निकै फाइदाजनक हुन्छ । अञ्जीर पोषक तत्त्वले भरिपूर्ण फल हो, जसको सेवनले शरीरलाई भित्रबाट बलियो बनाउँछ । यही कारणले गर्दा बडीबिल्डरहरूले पनि...
काठमाडौँ । नेपाली उपभोक्तालाई विदेशी स्वादको पिज्जा चखाउने लक्ष्यसहित स्थापना भएको ‘हिमालयन टेकवे’ले आफ्नो सञ्जाल बढाउन थालेको छ । ३ वर्षअघि काठमाडौँको स्वयम्भूमा खुलेको टेकवेको हाल उपत्यकामा नै ३ वटा...
स्वास्थ्य र छालालाई स्वस्थ राख्न हाम्रो खाना र जीवनशैलीको महत्त्वपूर्ण भूमिका हुन्छ । हाम्रो जीवनशैली र खानपानको गलत बानीले हामी उमेरभन्दा अघि नै बुढो बनिरहेका छौँ । यहाँ आज हामी...
काठमाडौँ । प्याराडाइज ग्रुप पारिवारिक वातावरण भएका कारण धेरै जनाको मन जित्न सफल भएको छ । यहाँ मेक्सिकन फुड, ग्रिक फुड, चाइनिज फुड, थाई फुड, ईन्डो चाइनिज फुड, इन्डियन फुड जस्ता विभिन्न...
बोर्डरलाइन डायबिटिजलाई प्रि-डायबिटिज पनि भनिन्छ । बोर्डरलाइन मधुमेह तब हुन्छ जब व्यक्तिको रगतमा चिनीको मात्रा सामान्य भन्दा बढी हुन्छ । तर टाइप २ मधुमेहका बिरामीलाई जस्तै यसको उपचार गर्न सकिँदैन...
अण्डा खानु स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ । अण्डामा पाइने पोषक तत्त्व र गुणले शरीरलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ । फिटनेस फ्रिक हुन् वा जिममा कसरत गर्ने व्यक्तिहरू, सबैले धेरै...
गर्मी दिनानुदिन बढिरहेको छ । कतिले पिउने पानीको लागि माटोको भाँडो किनिरहेका छन् । कोहीलाई भने पानीको मामिलामा चिसो र गर्मीको कुनै असर हुँदैन । केही मानिसहरू हरेक मौसममा पानीका...
आजकालको भाग–दौडपूर्ण जीवनशैलीमा खानपिनको तालमेल मिलाउनु कठिन कुरा हो । बजारमा जे सहजै उपलब्ध छ, त्यो नै धेरैको पेटमा पर्ने गर्छ । जस्तै, मःम, चाउमिन, समोसा, चिया आदि । असन्तुलित...
सामान्यतया गर्मीको मौसममा मानिसहरू आफ्नो स्वास्थ्यलाई ध्यानमा राखेर खाना खाने गर्ने गर्दछन् । तर मधुमेहका बिरामीका लागि यो सहज छैन । तपाईंले विज्ञहरूबाट मधुमेह आहारको बारेमा धेरै सुन्नु भएको छ। ...
तपाईँले बेसारका धेरै फाइदाबारे सुन्नु भएको होला । जोर्नी दुख्ने होस्, रुघाखोकी होस् वा शरीरको दुखाई होस्, यस्ता समस्याको उपचार बेसारलाई नै मानिन्छ । तर, कहिलेकाहीँ अत्यधिक बेसार तपाईँको लागि...
गर्मी मौसम सुरु हुनासाथ हरेक घरमा कागतीको प्रयोग हुन थाल्छ । कागती भिटामिन सी को उत्कृष्ट स्रोत हो । भिटामिन सी बाहेक यसमा फाइबर, प्रोटिन, क्याल्सियम, जिङ्क, प्यान्टोथेनिक एसिड जस्ता...